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와인초보 5

와인이야기 - Clos Du Val, 미국 나파 밸리의 보르도 감성을 담은 와이너리

안녕하세요, 오늘은 또다른 미국 와인, Clos Du Val에 대해 소개 드려 봅니다.며칠전, 24년 연말 모임에 마신 와인 리스트에서 소개드렸는데요, 와인을 사랑하는 분들이라면 한 번쯤 들어보았을 ‘나파 밸리(Napa Valley)’. 캘리포니아를 대표하는 세계적인 와인産地로, 뛰어난 품질과 풍미로 오랫동안 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 그중에서도 프랑스 보르도 스타일의 고품질 와인을 생산해온 Clos Du Val(끌로 뒤 발) 와이너리를 소개해 드릴까 합니다.1. 와이너리 소개Clos Du Val은 1972년 설립된 후, 캘리포니아 나파 밸리에서도 특히 뛰어난 와인을 생산하는 스택스 립(Stag's Leap) 지역에 자리 잡고 있습니다. 프랑스 보르도 스타일을 기반으로 고품질 와인을 만드..

와인이야기 - 샤토필로(Château Filhot)

안녕하세요, 얼마전에 24년 연말 모임에서 마셨던 와인리스트를 정리했었는데요. 그중 인상적인 와인들을 찾아보고 소개드려볼까 해요.우선은 리스트 한번 보고 갈께요.24년 연말 모임에 마신 와인 리스트  24년 연말 모임에 마신 와인 리스트안녕하세요, 이번 연말에도 지인들과 여러 와인을 마셨습니다. 사케도 한병 있네요.ㅋㅋ우선은 리스트업 해두고 차차 후기를 남겨봅니다. GH.MUMMBUCK SHACK - Zinfandel(2020) 와인 이야기 - 미국의 새itsamazing.tistory.com 이중 마지막에 마셨던 질감이 높고 단만이 강한 샤토필로에 대해 살펴보겠습니다. 프랑스 보르도 지역의 소테른(Sauternes) 마을에 위치한 샤토 필로(Château Filhot)는 1855년 보르도 와인 공식 분..

24년 연말 모임에 마신 와인 리스트

안녕하세요, 이번 연말에도 지인들과 여러 와인을 마셨습니다. 사케도 한병 있네요.ㅋㅋ우선은 리스트업 해두고 차차 후기를 남겨봅니다. GH.MUMM - 샴페인이야기- G.H. 멈(G.H. Mumm)BUCK SHACK - Zinfandel(2020) 와인 이야기 - 미국의 새로운 와인 품종 진판델(Zinfandel) 이야기BOURGOGNE - Pinotnoir(2021)CLOS DU VAL - Cabernet Sauvignon(2021) 와인이야기 - Clos Du Val, 미국 나파 밸리의 보르도 감성을 담은 와이너리BREAD & BUTTER - Cabernet Sauvignon(2022) 와인 브랜드 소개 - 브래드 앤 버터(Bread & Butter)BOURGOGNE - Pinotnoir(2022)St..

23년 연말에 마신 와인 #2 - Carmes De Rieussese, Moet & Chandon Brut, Caymus, Zinfandel

안녕하세요, 지난 와인 포스팅이 너무 길어질 것 같아 2부로 나누어 봤습니다. 우선 지난 포스팅 링크 걸어둡니다.23년 연말에 마신 와인 정리(1/2)  23년 연말에 마신 와인 정리(1/2)안녕하세요, 작년 23년 연말에 마신 와인들 정리해 봅니다. 우선 전체 사진 가보겠습니다. 그럼 하나씩 살펴볼까요?Bread & Butter (2021)"Bread & Butter"는 미국 캘리포니아를 기반으로 한 와인 브랜드itsamazing.tistory.com 자 그럼 전체 와인 리스트 한번 다시 살펴볼께요.Bread & Butter, Textbook, Caymus, Zinfandel.. 엄청났네요. 그럼 나머지 리스트 한번 살펴보도록 하겠습니다.Carmes De Rieussese(2019, 2020)Carme..

와인 입문자를 위한 부담 없이 즐길 수 있는 레드와인 5가지 추천

와인에 처음 입문하시는 분들을 위해 부담 없이 즐길 수 있는 레드와인 5가지를 추천해 드립니다. 각 와인의 포도 품종, 산미, 바디감, 가격, 추천 음식과 함께 어떤 음식에 어울릴 지 같이 정리해 보았습니다.1. 라 크라사드 리저브 까베르네 시라 (La Croisade Reserve Cabernet Syrah)원산지: 프랑스, 랑그도크 루시옹포도 품종: 까베르네 소비뇽, 시라특징: 이 와인은 프랑스 랑그도크 루시옹 지역에서 까베르네 소비뇽과 시라 품종을 블렌딩하여 만들어졌습니다. 부드러운 과일 향이 특징이며, 산미는 중간 정도로 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 미디엄 바디로 적당한 무게감이 있어, 처음 레드와인을 접하는 사람들에게 부담 없이 다가갈 수 있는 와인입니다.가격: 약 1만 원대추천 음식: 치즈 피..

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