안녕하세요, 오늘은 진판델에 대해서 살펴봅시다.
미국 와인에 관심 있다면? 진판델(Zinfandel)부터!
오늘은 ‘미국 하면 떠오르는 와인 품종’ 중 하나인 진판델(Zinfandel)을 소개해드리려고 해요. 진판델은 캘리포니아를 대표하는 적포도 품종으로, 정말 매력적인 풍미를 갖고 있습니다. 풍부하고 진한 과일 향이 입안을 가득 채우고, 알코올 도수가 살짝 높은 편이라 한 모금씩 음미하다 보면 어느새 기분이 좋아질꺼에요.ㅋㅋ 무엇보다 좋은 점은, 다양한 스타일의 음식과도 잘 어울린다는 점! 바비큐, 스테이크, 심지어 조금 매콤한 음식까지도 부담 없이 매칭할 수 있어 파티나 홈모임에도 제격이랍니다.
오늘도 여러자리에 어울법한 진판델 와인 5종을 가지고 와봤습니다.
아래 포스팅에도 남겼지만 작년 연말 제가 마신 와인중 하나가 진판델 품종이었습니다.!
이름이 너무 강렬해서 지금도 기억이 나요!
23년 연말에 마신 와인 #2 - Carmes De Rieussese, Moet & Chandon
23년 연말에 마신 와인 #2 - Carmes De Rieussese, Moet & Chandon Brut, Caymus, Zinfandel
안녕하세요, 지난 와인 포스팅이 너무 길어질 것 같아 2부로 나누어 봤습니다. 우선 지난 포스팅 링크 걸어둡니다.23년 연말에 마신 와인 정리(1/2) 23년 연말에 마신 와인 정리(1/2)안녕하세
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1. 털리 와인 셀라스 드래곤 빈야드 진판델 (Turley Wine Cellars Dragon Vineyard Zinfandel)
- 특징: 호웰 마운틴(Howell Mountain) 지역에서 생산된 이 와인은 진한 과일 향과 은은한 스파이시함이 조화를 이룹니다.
- 가격대: 약 $65 정도로, 살짝 특별한 날 마셔도 좋을만한 가격이에요.
- 추천 음식: 바비큐 립, 그릴드 소시지 같이 진하고 고소한 육류 요리와 페어링하면, 서로의 맛을 한 단계 업그레이드해준답니다.
2. 하트포드 디나스 빈야드 진판델 (Hartford Dina's Vineyard Zinfandel)
- 특징: 러시안 리버 밸리(Russian River Valley)산으로, 풍부한 과일 향과 부드러운 탄닌이 특징입니다.
- 가격대: 약 $61 정도. 부담스럽지 않은 고급와인으로, 와인 애호가 친구들 모임에 내놓기에도 훌륭하죠.
- 추천 음식: 구운 닭고기나 파스타 요리와 깔끔하게 어울려요. 한 끼 식사를 더욱 우아하고 즐겁게 만들어줍니다.
3. 털리 페센티 빈야드 진판델 (Turley Pesenti Vineyard Zinfandel)
- 특징: 파소 로블레스(Paso Robles) 지역 산으로, 블랙베리와 스파이스 향이 매력적입니다.
- 가격대: 약 $60 정도로, 가성비와 품질을 모두 잡은 느낌이랄까요?
- 추천 음식: 조금 매콤한 멕시칸 요리나 피자처럼 소울푸드와 만났을 때, 맛의 시너지 효과가 폭발합니다!
4. 칼라일 파페라 랜치 진판델 (Carlisle Papera Ranch Zinfandel)
- 특징: 역시 러시안 리버 밸리에서 생산되며, 잘 익은 과일 향과 산미의 밸런스가 훌륭해요.
- 가격대: 약 $55로, 캘리포니아 진판델을 입문하기에 딱 좋은 가격대죠.
- 추천 음식: 양념된 갈비나 치즈 플래터와 함께라면, 와인과 음식 모두가 돋보이는 기분 좋은 저녁 시간을 선사합니다.
5. 마티넬리 잭에스 힐 진판델 (Martinelli Jackass Hill Zinfandel)
- 특징: 러시안 리버 밸리 출신의 깊은 과일 향과 복합적인 풍미가 인상적인 와인으로, 진판델 중에서도 프리미엄급.
- 가격대: 약 $141 정도로, 특별한 기념일이나 선물용으로 훌륭한 선택입니다.
- 추천 음식: 스테이크나 양고기 요리처럼 고급스러운 메인 디시와 매칭하면 정말 근사한 식사 시간이 될 거예요.
진판델 와인은 미국 캘리포니아 특유의 따뜻한 태양과 풍부한 대지의 맛을 한 병에 가득 담아낸 와인이라고 할 수 있어요. 과일 향과 스파이스, 부드러운 탄닌이 어우러져 어떤 음식과도 찰떡궁합을 이룹니다. 와인 초보부터 애호가까지 모두에게 사랑받는 진판델로, 다음 식사나 모임에 새로운 즐거움을 더해보는 것도 좋을 것 같습니다.
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